Набор форм для выпечки кулича №9 (8шт)

2.00 Br

Размер: 65*75 мм
Производитель:РФ

Нет в наличии

Описание

Традиционно пасхальные куличи выпекались и выпекаются в виде высокого цилиндра различного диаметра. Кулич такой формы напоминает хлеб – артос, иначе просфора всецелая, который на пасхальном богослужении освящается для раздачи верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно и появилась традиция иметь свой артос, которым стал кулич – хлеб из сдобного теста. 

Пасхальные куличи очень удобно выпекать в бумажных формах, которые сочетают в себе форму для выпечки и в тоже время готовую красочную упаковку. Бортики таких форм изготовлены из специальной жаростойкой бумаги высокой плотности (95-145 г/м2), а дно из гофрированного картона. Дно и бортики форм перфорированы для выхода излишней влаги, поэтому куличи выпекаются равномерно, не пересыхают, не пригорают, а готовые изделия не отсыревают и долго остаются свежими.

Бумажные формы смазывать не нужно, в этом нет необходимости. Для того, чтобы куличи получились пышные с аккуратной верхушкой, бумажную форму необходимо заполнить чуть больше 1/3 её высоты. Иначе у Вас получатся забавные «грибочки» с большими шляпками, как на фото. 

Для того чтобы кулич во время расстойки и выпечки поднялся ровно, в серединку нужно воткнуть деревянную шпажку. А после того как кулич зарумянится шпажку нужно достать и проверить его готовность: шпажка легко вышла и сухая – значит кулич готов. Если кулич не достаточно готов, а верх зарумянился, смочите кружок белой бумаги водой и накройте им верхушку кулича, тогда она не подгорит. 

В нашем интернет-магазине Вы можете купить лёгкие нарядные бумажные формы разных размеров, цветовых решений и приготовить куличи – главное украшение праздничного пасхального стола, украсив их глазурью, цукатами, цветочками или различными фигурками.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор форм для выпечки кулича №9 (8шт)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *