Описание

Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков
Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.Содержит сою, молоко и продукты его переработки Может содержать следы переработки орехов.

Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 554.00
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.